Receta de Panna cotta

Embárcate en un viaje de placer culinario con nuestra receta de Panna Cotta, diseñada para dos personas. Esta exquisita crema italiana, suave como la seda y coronada con una salsa de frutos rojos, es el final perfecto para una comida romántica. Descubre cómo crear esta indulgencia en tu propia cocina con nuestra receta paso a paso.

Panna Cotta para dos personas: Un Éxtasis Dulce en tu Mesa

Ingredientes para la Panna Cotta.

  • 1 taza de crema espesa

  • 1/2 taza de leche entera

  • 1/3 taza de azúcar

  • 1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)

  • 2 hojas de gelatina

Ingredientes para la Salsa de Frutos Rojos.

  • 1 taza de frutos rojos mixtos (fresas, frambuesas, arándanos)

  • 2 cucharadas de azúcar

  • Jugo de medio limón

Instrucciones.

  • Paso 1: Preparación de la Panna Cotta. En una cacerola, calienta la crema, la leche y el azúcar a fuego medio. Agrega las semillas de la vaina de vainilla o el extracto de vainilla. Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Exprímelas y añádelas a la mezcla caliente. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo. Divide la mezcla entre dos moldes individuales y refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.

  • Paso 2: Preparación de la Salsa de Frutos Rojos. En una sartén, cocina los frutos rojos con azúcar a fuego medio hasta que se forme una salsa espesa. Agrega el jugo de limón y cocina por unos minutos más. Deja enfriar la salsa antes de refrigerar.

  • Paso 3: Montaje y Servir. Desmolda las Panna Cottas en platos individuales. Vierte generosamente la salsa de frutos rojos sobre cada Panna Cotta.

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