Receta de Fontina Fondue

Descubre la indulgencia del queso italiano con nuestra receta de Fontina Fondue diseñada para dos personas. Este delicioso y reconfortante plato combina la suavidad de la Fontina con la calidez de la fondue, creando una experiencia culinaria que te transportará a las montañas de Italia. Aprende a preparar este festín de queso en tu propia cocina con nuestra receta paso a paso.

Fontina Fondue para dos personas: Un Banquete de Queso Italiano

Ingredientes.

  • 200g de queso Fontina, rallado

  • 1 diente de ajo, cortado por la mitad

  • 1 taza de vino blanco seco

  • 1 cucharada de maicena

  • 1 cucharadita de jugo de limón

  • Pimienta negra al gusto

  • 1 baguette, cortada en cubos

Instrucciones.

  • Paso 1: Preparación del Queso. En un tazón, mezcla el queso Fontina rallado con la maicena para evitar que se agrupe.

  • Paso 2: Preparación de la Fondue. Frota el interior de una cazuela para fondue con los dientes de ajo cortados por la mitad. Vierte el vino blanco en la cazuela y caliéntalo a fuego medio hasta que comience a burbujear.

  • Paso 3: Añadir el Queso. Reduzca el fuego a bajo y agregue gradualmente el queso Fontina rallado a la cazuela, revolviendo constantemente en forma de ocho hasta que el queso se derrita por completo.

  • Paso 4: Aromatizar con Limón y Pimienta. Exprime el jugo de limón en la mezcla de queso y agrega pimienta negra al gusto. Continúa revolviendo hasta que la fondue tenga una consistencia suave.

  • Paso 5: Servir. Coloca la cazuela sobre un quemador de fondue y sirve los cubos de baguette para sumergir en la deliciosa Fontina Fondue.

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