Receta de Gnocco fritto

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria de la Emilia-Romaña con nuestra receta de Gnocco Fritto para dos personas. Estos pequeños trozos de masa frita son el acompañamiento perfecto para embutidos, quesos y sabores italianos. Descubre cómo crear esta deliciosa delicia en tu propia cocina y deja que los aromas de Italia llenen tu hogar.

Gnocco Fritto para dos personas: Un Delicioso Bocado de la Emilia-Romaña

Ingredientes.

  • 250g de harina de trigo

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de levadura en polvo

  • 150ml de agua tibia

  • Aceite de girasol para freír

  • Embutidos italianos y quesos al gusto

Instrucciones.

  • Paso 1: Preparar la Masa de Gnocco Fritto. En un tazón, mezcla la harina, la sal y la levadura en polvo. Agrega gradualmente el agua tibia mientras amasas hasta obtener una masa suave y elástica.

  • Paso 2: Reposo de la Masa. Cubre la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

  • Paso 3: Formar y Cortar. Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolas del tamaño de nueces. Estira cada bola en discos delgados.

  • Paso 4: Freír los Gnocchi. Calienta el aceite de girasol en una sartén a fuego medio-alto. Fríe cada gnocco hasta que se infle y adquiera un color dorado.

  • Paso 5: Rellenar y Servir. Corta los gnocchi fritos por la mitad y rellénalos con tus embutidos y quesos italianos favoritos.

  • Paso 6: Disfrutar. Sirve los Gnocchi Fritti calientes y disfruta de este clásico bocado de la Emilia-Romaña.

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