Receta de Tegole alla valdostana

Sumérgete en la tradición culinaria de Val d’Aosta con nuestra receta de Tegole alla Valdostana diseñada para dos personas. Estas crujientes y sabrosas tejas de queso son el aperitivo perfecto para transportarte a las montañas italianas. Descubre cómo crear este bocado irresistible en tu propia cocina con nuestra receta paso a paso.

Tegole alla Valdostana para dos personas: Crispy y Delicioso Bocado Italiano

Ingredientes.

  • 1 taza de queso Fontina, rallado

  • 1 taza de queso Parmesano, rallado

  • 1 taza de harina de trigo

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 cucharadita de romero fresco, picado finamente

  • 1/2 taza de nueces, picadas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones.

  • Paso 1: Preparación de la Mezcla de Queso. En un tazón, mezcla el queso Fontina y el queso Parmesano rallados. Añade la harina y la pimienta negra, mezclando bien.

  • Paso 2: Incorporar Ingredientes Adicionales. Agrega el romero fresco picado y las nueces picadas a la mezcla de queso. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén uniformemente distribuidos.

  • Paso 3: Formación de Tegole. Precalienta el horno a 180°C. En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, coloca montones de la mezcla de queso, dejando espacio entre cada uno. Usa el dorso de una cuchara para aplanar cada montón, creando círculos delgados.

  • Paso 4: Horneado. Hornea las Tegole en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

  • Paso 5: Enfriar y Servir. Retira las Tegole del horno y déjalas enfriar antes de servir. Se volverán más crujientes a medida que se enfríen. Sirve estas deliciosas tejas de queso con un toque de aceite de oliva.

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